Alla inlägg den 16 januari 2011

Av Madeleine - 16 januari 2011 22:06

Här om dagen bakade jag Leilas kladdkaksmuffins....

.....mmmmm - vad goda.


De var visserligen ingen fröjd för ögat - såg snarare ut som månytan - där det tillslut landat en meteorit :)


Jag blev stolt när de växte sig stooooora i ugnen......åååå - vilken bagare jag är !

  


Men sen....... jäklar jag blev helt chockad :)

Ja jag förstår att de på bilden hade lagt bär o grädde i gropen...... om man ska bjuda på detta får man nog gra så :)

Men de var supergoda.....

  


Jaja - det är tur att jag inte driver caffé....

ANNONS
Av Madeleine - 16 januari 2011 21:13

Nygammla sådana :)


I höstas köpte jag 2 gardinlängder på vårt Bakluckeloppis i stan.....

....dessa sydde jag i dag om till en kappa - finfint.


Nu ska jag bara komma på vad jag ska hänga som smågardiner på spännbanden i nederkanten på fönstren....

....jag har tidigare fått idén av en kompis att hänga söta kökshanddukar där (bara att hänga dem dubbelvikta - inget att sy) - så nu skal jag på jakt efter lite fina handdukar :)


Det messta kanske passar till grått - även om det är blommigt :)

  

ANNONS
Av Madeleine - 16 januari 2011 13:11

Fick ett ryck i gårkväll o kände att jag ville baka något.....

....bläddrade i Leilas bok, men fick sedan syn på ettrecept i en tidning jag sparat......

Nästan samma som Leilas men med färre äpplen.....


Nu satte jag igång.....

......


        ........



.........


        .........


Jäklar vad lång tid allt tog - degen skulle stå kallt 1 timme 2 ggr......

....hmmmm jag fuskade lite så det blev kanske 40 min vardera.


Sedan skulle äpplena koka - vilket också tog evinnerlig tid :)


Men när den var klar blev det så bra, så bra....

.....Det var faktiskt nästan som om den var köpt på konditori....


Den blev kanske ingen fröjd för ögat (eftersom det var svårt att få degen tt hålla när jag rullade på den - men man kan ju öva tills nästa gång :)

Det skulle strös florsocker över men det skippade jag i gårkväll....

  


Recept:

till 12 bitar


5 dl vetemjöl

1,6 dl strösocker

1 tsk bakpullver

1/2 tsk salt

120 g kallt smör

1 ägg + 1 äggula


Fyllning:

5 äpplen

saft av 1 citron

saft av 1 apelsin

2 msk strösocker


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Blanda mjöl,socker,bapullver o salt. Helst i en matberedare.

Lägg i smör, blanda i äggen.

Knåda degan för hand.

Låt vila i kylen 1 timma.


Skala,kärna ur o kär äpplena i småbitar.

Lägg dem i en kastrull o häll på apelson i sitronsaften + sockret

Koka upp o låt sjudatills vätskan nästan kokat in o äpplena blvigt mosiga.


Lägg bakplåtspapper i botten av en form (24cm i diameter).

Ta 2/3 av degen o kavla till en platta(ca 30 cm) - rulla upp den på kaveln o lägg i botten o på kanterna i formen.

Bred ut fyllningen.

Kala ut resten av degen o täck fyllningen - tyck fast mot botten/kanterna.


Snitta ett kryss i locket så att ångan kan ta sig ut.

Låt vila 1 timma i kylen.


Grädda kakan i nedre delan av ugnen i 175 grader i 35-40 min tills den fått en gyllenbrun färg. sikta florsocker över :)

Käka med grädde eller vaniljvisp - njut.


  

Detta är jag...♥

Hitta rätt

Besöksstatistik - kul att veta...

Kalender...

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17 18
19
20
21
22 23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Januari 2011 >>>

väder

Vädret Lund

Tidigare år...

Arkiv - detta har hänt...

Kategorier...

Senaste inläggen...

Senaste kommentarerna

Mina favoriter...♥

Besöker ofta

Gilla-platser

Gästbok - skriv en rad...

Fråga mig

1 besvarad fråga

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se